中秋&国庆双节逢喜，亲朋好友聚餐是一欢乐的事情。而在这个特殊的节日，为了让宴席更加丰盛，为大家准备了10道美味的家常菜。这些菜品简单易学，无论是对于大人还是小孩都非常受欢迎。让我们一起来学习制作这些美食吧！

一、洋葱炒鸡蛋

食材：洋葱、鸡蛋

- 将洋葱切段备用。

- 打入4个鸡蛋，加入1.5倍温水，搅匀后倒入洋葱中。

- 将锅加热，倒入少许油，炒至鸡蛋熟透。

- 出锅后撒上葱花，淋上少许热油即可享受洋葱炒鸡蛋的美味。

二、白灼大虾

食材：大虾、葱姜丝、料酒

- 将大虾放入锅中加入葱姜丝和料酒，大火煮3分钟。

- 取出大虾，放入碗中放入蒜末、小米辣、葱花，加入热油激发香味。

- 准备一碗白灼汁，用来蘸大虾。

- 端上桌后，蘸上白灼汁即可享受鲜甜的白灼大虾。

三、菠菜鸡蛋糕

食材：菠菜、鸡蛋、面粉

- 将菠菜焯水后过凉，切段备用。

- 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水和面粉，搅拌均匀。

- 将菠菜和鸡蛋液混合搅拌均匀。

- 将面糊倒入模具中，蒸熟后切成适当形状即可享受菠菜鸡蛋糕的美味。

四、凉拌鸡腿

食材：鸡腿肉、蒜末、小米辣、柠檬、香菜

- 将鸡腿肉烫水后切块备用。

- 准备一碗凉拌汁，用来调味。

- 将鸡腿肉放入碗中，加入蒜末、小米辣、柠檬和香菜。

- 倒入凉拌汁，搅拌均匀后即可享受鲜香滑嫩的凉拌鸡腿。

五、糖醋山药

食材：山药、面粉、糖、醋、盐

- 将山药去皮后切成小段，焯水后过凉。

- 在山药上裹上一层薄薄的面粉。

- 锅中加热油，将山药炸至金黄酥脆。

- 准备一碗糖醋汁，将山药倒入糖醋汁中翻炒均匀。

- 最后撒上黑芝麻即可享受糖醋山药的美味。

六、苹果派

食材：苹果、面粉、糖、面包糠

- 将苹果去皮切丝，裹上面粉。

- 将面粉裹着的苹果切成小块。

- 在锅中加热油，将苹果块煎至金黄酥脆。

- 最后裹上面包糠，煎至金黄色即可享受苹果派的美味。

七、梭子蟹

食材：梭子蟹、葱姜丝、料酒

- 将梭子蟹切脚，用刀拍裂。

- 加入葱姜丝和料酒，用温水清洗梭子蟹。

- 锅中加热油，将梭子蟹煸炒至微焦黄。

- 准备一碗糖醋汁，将煸炒好的梭子蟹倒入糖醋汁中翻炒均匀。

- 最后撒上白芝麻即可享受梭子蟹的美味。

八、桂花蜜山药

食材：山药、桂花酱

- 将山药切成小段，蒸熟后压成泥状。

- 加入桂花酱，搅拌均匀后做成小形状。

- 凉拌后即可享受桂花蜜山药的香甜美味。

九、糖醋排骨

食材：排骨、葱姜丝、蒜末、小米辣、糖、醋、盐

- 将排骨冷水下锅，加入料酒煮出血沫，捞出备用。

- 温水清洗排骨。

- 锅中加热油，将排骨炸至微焦黄。

- 准备一碗糖醋汁，加入葱姜丝、蒜末、小米辣、糖、醋和盐。

- 将炸好的排骨倒入糖醋汁中翻炒均匀即可享受糖醋排骨的美味。

十、爆炒梭子蟹

食材：梭子蟹、葱姜丝、料酒、糖、醋、盐、蒜末

- 将梭子蟹切脚，用刀拍裂。

- 加入葱姜丝和料酒，用温水清洗梭子蟹。

- 锅中加热油，将梭子蟹炒至微焦黄。

- 准备一碗调味料，包括糖、醋、盐和蒜末。

- 将炒好的梭子蟹倒入调味料中，翻炒均匀即可享受水煮梭子蟹的美味。

?我，吃货熊胖，新闻学毕业，可是只想做个美食编辑?爱吃爱到处逛，爱分享和记录美食?关注我，获取美食攻略，大家一起享受做吃货的乐趣?